Und damit wären wir beim Thema: Im pittoresken Schneedorf von Leysin kommen eben diese Tiere nämlich auf den Teller, genauso wie geräucherter Lachs oder Waipiti-Steak, lappländisch-authentisch im trauten Inneren einer finnischen Jurte.
Village des Neiges: Der Gast hat die Wahl, diverse Spezialitäten aus der Gegend geniessen zu können. / Foto: winterguide.ch

Im Iglu gleich daneben setzt derweil die Käseschmelze ein, hier ist Fondue die Spezialität. Und das schmeckt so, wie man das in diesem Umfeld erwartet: märchenhaft!