Bei einer Preisverleihung in London kürte die renommierte britische Gastronomie-Fachzeitschrift «Restaurant Magazine» den in der Nähe von Rosas in Katalonien gelegenen Gourmettempel als Nummer Eins in einer Liste aus 50 Restaurants.
Restaurantbesitzer Ferran Adria widmete die Auszeichnung dem britischen Koch Heston Blumenthal, der mit seinem Restaurant «The Fat Duck» erneut auf dem zweiten Platz landete. Blumenthal ist ebenfalls ein Anhänger der Molekularküche.
«Dies ist eine sehr wichtige Nacht für Spanien», stellte Adria angesichts von drei spanischen Restaurants unter den fünf besten Gourmetadressen der Welt fest. Die spanischen «Mugaritz»-Restaurants behaupteten ihren vierten Platz und auf dem fünften Platz landete «El Celler» aus Can Roca, das sich um 21 Plätze verbesserte.
Franzosen verpassen Spitzenplätze
Das dänische Restaurant «Noma» aus Kopenhagen wurde auf den 3.
Spitzenkoch Ferran Adria. /
Platz gewählt. Die französischen Spitzenköche hatten ein wenig das Nachsehen. Das Pariser Restaurant Pierre Gagnaire des gleichnamigen Küchenchefs rutschte vom dritten auf den neunten Platz.
Davor landete auf Rang sieben das Restaurant «Bras» des Franzosen Michel Bras. Für sein kulinarisches Lebenswerk wurde Joël Rebuchon aus Paris ausgezeichnet. Sein Restaurant «L'atelier de Joël Rebuchon» findet sich auf Platz 18.
