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Erfrischen Sie sich gesund und genussvoll mit verdünnten Muttersäften im Sommer!
In heissen Sommertagen ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, um Dehydrierung zu vermeiden. Verdünnte Muttersäfte sind eine köstliche und gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Softdrinks und können dazu beitragen, den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen.
fest / Quelle: drogerien.ch / Mittwoch, 29. Mai 2024 / 17:44 h
Muttersäfte, auch bekannt als Direktsäfte oder Ursäfte, sind reine Fruchtsäfte, die direkt aus der ersten Pressung von Früchten gewonnen werden. Sie werden nicht mit Wasser verdünnt und enthalten keinen zusätzlichen Zucker. Dank ihrer Inhaltsstoffe eignen sie sich sehr gut als Nahrungsergänzungsmittel.
Eigenschaften von Muttersäften:
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Hoher Fruchtgehalt: Muttersäfte bestehen zu 100 % aus Frucht und enthalten eine hohe Konzentration an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.
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Intensiver Geschmack: Aufgrund des hohen Fruchtgehalts haben Muttersäfte einen intensiven, natürlichen Geschmack.
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Säuerlicher Charakter: Muttersäfte werden oft aus säurehaltigen Früchten wie Aronia, Sanddorn oder schwarzen Johannisbeeren hergestellt und haben daher einen säuerlichen Geschmack.
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Vielseitige Verwendung: Muttersäfte können pur getrunken, mit Wasser oder anderen Säften verdünnt oder zum Kochen und Backen verwendet werden.
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Reich an Vitaminen und Mineralstoffen: Muttersäfte enthalten eine hohe Konzentration an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die für die Gesundheit wichtig sind.
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Natürliche Süsse: Muttersäfte sind von Natur aus süss und benötigen keinen zusätzlichen Zucker.
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Vielfältige Geschmacksrichtungen: Es gibt eine grosse Auswahl an Muttersäften, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Ob rote oder schwarze Beeren: Als Muttersaft verdünnt ein erfrischendes, gesundes Sommergetränk! / 
Beliebte Muttersäfte sind Aronia, Sanddorn, Schwarze Johannisbeere, Granatapfel, Cranberry und Holunder.
Besonders beliebt sind die Direktsäfte der Aroniabeeren und Schwarze Johannisbeeren, die auch verdünnt ihre gesundheitlichen Vorteile entfalten und neben der Durstlöschung eine Vielzahl positiver gesundheitlicher Effekte bieten.
Aroniabeerensaft (als Muttersaft):
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Reich an Antioxidantien: Aroniabeeren enthalten eine hohe Konzentration an Anthocyanen, Polyphenolen und Flavonoiden, die starke antioxidative Eigenschaften besitzen.
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Stärkung des Immunsystems: Die Antioxidantien in Aroniabeeren können das Immunsystem stärken und die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen erhöhen.
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Herz-Kreislauf-Gesundheit: Aroniabeeren können dazu beitragen, den Blutdruck zu senken, den Cholesterinspiegel zu verbessern und die Blutgefässe zu schützen.
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Entzündungshemmend: Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Aroniabeeren können bei chronischen Entzündungen wie Arthritis oder Darmentzündungen helfen.
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Augengesundheit: Aroniabeeren enthalten Lutein und Zeaxanthin, die die Augen vor Schäden schützen können.
Schwarze Johannisbeerensaft (als Muttersaft):
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Hoher Vitamin-C-Gehalt: Schwarze Johannisbeeren sind reich an Vitamin C.
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Antioxidantien: Schwarze Johannisbeeren enthalten Anthocyane und andere Antioxidantien.
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Unterstützung der Verdauung: Die Ballaststoffe in schwarzen Johannisbeeren fördern die Verdauung.
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Entzündungshemmend: Schwarze Johannisbeeren haben entzündungshemmende Eigenschaften.
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Knochen- und Gelenkgesundheit: Schwarze Johannisbeeren enthalten Vitamin K.
Empfehlungen für leckere Sommergetränke:
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Aronia-Schorle: Verdünnen Sie Aronia-Muttersaft mit Mineralwasser und fügen Sie frische Minze oder Zitronenscheiben hinzu.
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Johannisbeer-Spritz: Mischen Sie schwarzen Johannisbeer-Muttersaft mit Prosecco oder Sekt und geben Sie einige Beeren und Eiswürfel hinzu.
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Sanddorn-Limonade: Verdünnen Sie Sanddorn-Muttersaft mit Mineralwasser und süssen Sie nach Belieben mit Honig oder Agavendicksaft.
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Holunderblüten-Eistee: Brühen Sie Holunderblütentee auf, fügen Sie Holunder-Muttersaft und Zitronensaft hinzu und servieren Sie ihn mit Eiswürfeln.
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Himbeer-Buttermilch-Drink: Mischen Sie Himbeer-Muttersaft mit Buttermilch und etwas Honig. Pürieren Sie die Mischung und servieren Sie sie gekühlt.
Tipps:
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Verwenden Sie gekühltes Mineralwasser oder Sprudelwasser für eine extra erfrischende Note.
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Fügen Sie frische Kräuter wie Minze, Basilikum oder Rosmarin hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
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Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen von Muttersäften und anderen Zutaten, um Ihre eigenen Lieblingsgetränke zu kreieren.
Fazit:
Geniessen Sie die Vielfalt verdünnter Muttersäfte als gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Getränken und bleiben Sie auch im Sommer optimal hydriert. Probieren Sie verschiedene Sorten aus und entdecken Sie Ihre persönlichen Favoriten.
Wichtiger Hinweis:
Aufgrund ihrer hohen Konzentration sollten Muttersäfte wegen ihres Säuregehalts verdünnt getrunken werden. Personen mit bestimmten gesundheitlichen Problemen sollten vor dem Verzehr von Aronia- oder schwarzem Johannisbeersaft ihren Arzt konsultieren.
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